Panerad fisk med filsås

10 juni 2009 vid 17:31 (Mat)
Tags: , , , , , , , , ,

Jag är inne i en riktigt paneradfisk med filsås period.

Shit vad gott det är. Kommer ihåg när man fick det i skolan. Man åt så mycket att man var tvungen att skolka så att man kunde åka hem och sova middag. =)

Hur gör man då denna gudomliga mat rätt?
Det är busenkelt.
Du behöver det här:

Panerad fisk
Potatis
Filmjölk
Majonäs
Bostongurka
Senap
Salt
Citron

Gör så här:

Sätt på ugnen på 225 grader
Skala potatisarna och tillsätt salt i vattnet och koka.
När vattnet kokar så sätter du den panerade fisken i ugnen. Jag brukar köpa den som heter något i stil med ”gourmet XL” Den tycker jag är bäst. Den ska vara inne i typ 20 minuter enligt anvisningarna med jag brukar ha inne den i 15 minuter sen vänder jag på dem och har inne dem i 10 minuter till. Då brukar potatisarna vara klara.

Under tiden som du väntar på att potatisarna ska bli klara så gör du filsåsen. Det går bussnabbt och detta är det ungefärliga receptet. Jag höftar alltid för det går typ inte misslyckas med den.

5 dl Filmjölk.
1 dl Majonäs
1 dl mixad bostongurka
2 tsk salt
2 tsk sötsenap (det kommer inte smaka senap)
1 skvätt pressad citron

Släng ner allt i en bunke och vispa i 30 sek.
Ställ in den i kylen några minuter

Et voilà snabbt och enkelt.

Pressa gärna lite citron på den panerade fisken. Strö på lite dill på potatisen om du gillar det. Då ser den ju lite godare ut också.

Hoppas ni gillar denna filsås. Det är typ samma recept som i skolan
Bon appétit

3 kommentarer

  1. Alex sa,

    11 juni 2009 vid 14:14

    Haha nice! Älskar fisk! Föredrar dock att panera den själv istället för att köpa ”färdigmat”. Har försökt introducera fisk med potatis och kall sås här, men av någon anledning avskyr mina barn potatis (typ det enda de inte äter) och av någon obegriplig anledning äter de aldrig sås i det här landet. Du kan ju förstå att jag kommer frossa när jag kommer hem! Förväntar mig att bli bjuden på middag hem till dig. ;)

  2. Frillo sa,

    11 juni 2009 vid 18:52

    Klart du ska äta middag hos mig när du kommer hem. =)

  3. petra1989 sa,

    11 juni 2009 vid 19:25

    man kan höfta med allt förutom bakpulver och salt/vitpeppar ;)


Kommentera